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Aromáticas de La Granja: Lavanda

En un artículo anterior les compartimos un paso a paso de como realizar aromáticas por esqueje. Una de las plantas que nosotros pudimos reproducir de esa  manera es la Lavanda que es muy importante para cultivar en cualquier huerta.

Lavanda en CasablancaLa principal ventaja de las plantas aromáticas es que por el olor que despiden, atraen a los insectos beneficiosos, como abejas y mariquitas que por un lado se comen a los insectos malos para nuestras plantas y por otro lado son agentes polinizadores.

Además, el aroma de lavanda repele a insectos no beneficiosos para los cultivos. Pero debemos recordar también que la planta de lavanda posee otras propiedad, por ejemplo, cuando realizamos una infusión, ya que el té de lavanda es muy bueno para el sistema nervioso. Es un ansiolítico natural muy efectivo, calma la ansiedad, el estrés y es muy útil contra el insomnio.

El uso externo de la lavanda en baños o cremas es muy beneficioso por sus propiedades antinflamatorias, antisépticas y relajantes.

Otro artículo que les puede interesar es el realizado sobre las plantas de Ciboulet.

¿Qué incluir en Invierno en la Huerta?

Aunque en esta época del año puede dar más pereza realizar trabajos en la Huerta, el consumo de vegetales orgánicos es un beneficio que bien vale la pena el esfuerzo.

Hay muchas especies vegetales que se desarrollan sin problema en Invierno y que podemos incluir en nuestras huertas, podemos distinguir dos grupos que nos servirá para sectorizar las zonas más protegidas del frío de las que soportan mejor las heladas.

Las plantas que aguantan temperaturas cercanas a los 0º e incluso algún grado bajo cero, son los ajos, puerros, habas, repollos, arvejas, brócoli, nabos y rábanos ya que son vegetales que resisten muy bien el frío

Otras especies de esta época que resisten temperaturas de hasta cinco grados son la acelga, apio, rúcula, cebolla, coliflor, escarola, lechuga, rabanito, remolacha y zanahoria.

Continuaremos acercando consejos de Huerta en invierno para que no decaiga la actividad de huerta en invierno ¡Éxito huerteros!

También puede interesarte nuestro artículo: La Huerta nos habla, ¿escuchamos?

La Huerta Orgánica en Invierno

Tener una Huerta Orgánica representa grandes y valiosos beneficios para las personas y su alimentación. Pero como todo en los ciclos de la naturaleza representa también retos, trabajo y desafíos.

En invierno, en ocasiones por las bajas temperaturas, los huerteros tienden a dejar de lado el trabajo diario en los canteros, provocando una disminución en los productos obtenidos o un deterioro del suelo. Es importante que podamos organizar tareas en la huerta, seleccionando los mejores horarios para no dejarla venir abajo.

El invierno es la mejor época para realizar tareas de reconstrucción de los suelos, removiéndolos, aderezándoles los nutrientes perdidos y controlando las plagas que pueden reproducirse. Hay muchas especies vegetales de esta época y algunas con mínimos cuidados pueden reproducirse perfectamente, así que a no desanimarse y ¡¡¡manos a la huerta!!!

En próximos post les acercaremos más consejos para ¡Sembrar en invierno!

Invierno en Casablanca

Agradecemos el texto de Antonio Brailovsky  que siempre nos permite reflexionar sobre el hombre y su influencia en el ambiente.

La nuestra es la única cultura en la dilatada historia de la humanidad que subestima nuestra pertenencia al medio natural. A veces preguntamos a los alumnos en nuestros cursos: ¿hacia dónde queda el Norte? y ¿en qué fase de la Luna estamos hoy? Y lo que hubiera sido respondido sin vacilar por cualquier persona en cualquier otra época, genera un larga discusión.
Copia (2) de nieve en Casablanca 122No se trata de una omisión inocente. El distanciamiento de nuestro ambiente ayuda a asegurar la impunidad de aquellos intereses que lucran con la destrucción de la vida. Por el contrario, todo lo que contribuya a reforzar nuestra conciencia de que pertenecemos a la naturaleza, generará una respuesta social en su defensa.

Por eso, mi insistencia en recordar los ritmos de la naturaleza, que en otras culturas fueron marcados con ceremonias especiales y relatos mitológicos.

En esta entrega ustedes reciben:
Un recuerdo de las temporadas frías de la infancia, tomado de la obra: “Mi Vida”, de León Trotsky (Lev Davídovich Bronstein, 1879-1940). Trotsky es ampliamente conocido por su rol destacado en la Revolución Rusa de 1917 y sus escritos como teórico del marxismo. Sin embargo, ni sus seguidores ni sus adversarios suelen destacar la calidad literaria de esta obra, comparable a las grandes novelas rusas en las que se inspira.

Antonio Elio Brailovsky

En las largas horas del invierno, cuando la nieve de la estepa envolvía por todas partes la aldea, llegando hasta el alféizar de las ventanas, mi madre gustaba de entregarse a la lectura. Se sentaba en el banquito triangular de la estufa que había en el comedor, con las piernas puestas en una silla, o se acomodaba en el sillón de mi padre, junto a la ventana cubierta de hielo, ya atardecido, y se ponía a leer, mascullando la lectura en voz alta, una novela toda manoseada, traída de la Biblioteca pública de Bobrinez, y conforme leía, iba pasando por las líneas sus dedos encallecidos.

Muchas veces, perdía las palabras y se detenía en las frases más difíciles. Y no era raro que alguno de sus hijos le interpretase de palabra lo leído, aunque cambiando el sentido de raíz. No importa; ella seguía leyendo, obstinada e incansablemente, y en las horas libres de los tranquilos días invernales, se oía ya desde la puerta el rítmico mascullar de su lectura.

Mi padre aprendió a deletrear de viejo, para poder, cuando menos, descifrar los títulos de mis libros.

León Trotsky – “MI VIDA” (1930)

La imagen que acompaña esta publicación es la vertiente de Casablanca, después de la nevada de julio de 2011.