Archivo de la etiqueta: La granja de Capilla del Monte

Un francés en Casablanca

Durante un mes compartimos con Nico, oriundo Meximieux, Francia el trabajo y la vida que de eso se trata el voluntariado wwoof. Pudimos conocer a una persona muy valiosa, laboriosa, alegre, de hablar poco y con una bella actitud hacia el entorno y todos quienes lo conocimos durante esta experiencia.

Nico, Wwoof en Casablanca
Nico, Wwoof en Casablanca

Al consultarle sobre los momentos vividos en Casablanca, La Granja de Capilla del Monte nos contó que siente haber aprendido mucho sobre huerta y jardín en general. Además pudo relacionarse muy bien tanto con los compañeros de trabajo como con la familia. Siente que supimos darle una grata bienvenida al país, que el trato con los animales suma mucho a la experiencia y que Capilla en general es muy agradable.

Al pedirle una frase que describa y resuma los que vivió durante su visita en Casablanca nos regalo la siguiente: “El trabajo más agradable en el lugar más hermoso del mundo”

Ha sido un verdadero gusto compartir el trabajo y la vida con con vos, Nico, te deseamos un bello vuelo y no olvides que aquí dejas un nido para cuando quieras regresar.

Anuncios

Día Mundial del Turismo

Desde el 27 de septiembre de 1980 se celebra el día mundial del Turismo como una iniciativa de Naciones Unidas para reconocer e incentivar la actividad turística, que representa el 10 por ciento del Producto Bruto Interno a nivel mundial y emplea al 10 por ciento de los trabajadores en actividad.

Justamente, el 27 de septiembre es el aniversario de la aprobación de los Estatutos de la Organización Mundial del Turismo (OMT), motivo más que especial para celebrar.

Desde Casablanca aprovechamos este día para renovar nuestro compromiso de brindar servicios de turismo relacionados siempre con el perfil sustentable del Ecoturismo, como clave fundamental de la relación del hombre con el medioambiente.

Saludos a todos nuestros colegas y a los turistas que año a año nos eligen.

15 años… Seguimos haciendo historia

En abril del año 2002 con la posesión efectiva de la propiedad comenzó un camino de cambios y mejoras que se han mantenido hasta la actualidad.

Hoy compartimos con ustedes algunas de las obras realizadas. La primera modificación edilicia realizada fue Casablanca, la antigua confitería bailable, su solárium y piscina. Se adecuaron sus espacios, generando un amplio salón, dos nuevos sanitarios y una amplia cocina con todo su equipamiento.

Una estructura de bovedilla inspiró la construcción de una planta alta la que inicialmente se pensó como una expansión del salón de planta baja. Años después una nueva reforma convirtió ese salón de planta alta en vivienda.

A la piscina, que en sus orígenes había sido un reservorio de agua para riego, se le nivelaron sus bordes. Un alambrado y un maizal cedieron su espacio para dar lugar al playón perimetral solárium y una pileta para los más pequeños. Manteniendo su original llenado con fresca agua de vertiente, la que se bombea desde unos 70 metros.

A partir del año 2004 y ya con el Proyecto Casablanca en marcha se orientan las mejoras a la recuperación de las áreas de cultivo y de cría. Por lo que hubo que limpiar el terreno, hacer un efectivo  sistema de drenajes para facilitar la salida del agua de las vertientes y evitar su anegamiento e instalar alambrados. Se diagrama inicialmente dos áreas para el pastoreo de animales y una huerta.

El proyecto incluía un área para el tratamiento de los residuos orgánicos así surgió el lumbricario y la compostera que hasta hoy se mantienen. Se adecuaron los sectores existentes para la cría que incluyó la recuperación del corral de piedra y se construyeron nuevos corrales y áreas de pastoreo para recibir a los animales domésticos y los de fauna silvestre que darían originalidad a nuestro proyecto. Y así llegaron las primeras gallinas, cabras y ovejas. A los que se sumaron pavos reales, faisanes, llamas, ñandúes y lagartos overos. Y un tiempo después conejos y gansos.

15 años… Haciendo historia

Hace 15 años diseñamos y desarrollamos Casablanca, La Granja de Capilla, un Complejo Turístico y Educativo Orientado a la Naturaleza único en nuestro país, habilitado por Secretaria de Ambiente Nº148/06, declarado de Interés Educativo por el Ministerio de Educación de la Provincia de Córdoba Resol. Nº 662/06; ubicado en el corazón de las Sierras de Córdoba.

Transitaremos junto a ustedes los hechos más relevantes que hemos vivido, subiendo diferentes post que cuentan la historia de Casablanca. En esta primera entrega les presentamos el Proyecto de Granja Educativa Casablanca que marco un camino a seguir, que hoy a 15 años podemos decir que fue ampliamente superado en expectativas.

La segunda entrega de esta historia continua aquí

Día Mundial del Agua: La Respuesta está en la Naturaleza

Este 22 de marzo, día mundial del Agua, nos centramos en reflexionar sobre la necesidad que tenemos los seres humanos de prestar más atención a la Naturaleza. Y cómo la misma se manifiesta.

El cambio climático y las diferentes alertas que el medioambiente nos envía, son señales de crisis y muchas de ellas se asocian al mal uso de los recursos hídricos a nivel mundial.

Al descuidar los ecosistemas, agravamos la situación, disminuyendo los recursos hídricos que son imprescindibles para la supervivencia de la vida.

Tenemos, entonces, que dar respuesta a estos desafíos.

Garantizar la disponibilidad de agua, su gestión sostenible y el saneamiento para todos es uno de los objetivos y el colaborar con nuestras acciones cotidianas tendientes a hacer un uso más responsable del agua, son el camino.

Debemos estar atentos, escuchar a la naturaleza y actuar en consecuencia. El problema del agua es de todos y su solución también.

Día del árbol – 29 de agosto

En nuestro país celebramos el día del árbol cada 29 de agosto. Esta celebración se realizó por primera vez en 1901, luego de que el Concejo Nacional de Educación estableciera , gracias a la iniciativa de Estanislao Zeballos, conmemorar un día nacional a tan valiosas fuentes de vida.

Desde el siglo XIX se promovió la actividad forestal, siendo su principal impulsor Domingo Faustino Sarmiento, quien manifestó: “¡Árboles! ¡Planten árboles!”, como una manera de poblar la república.
El Árbol Forestal argentino es el quebracho colorado chaqueño (Decreto 15.190 del 21-08-56).

Para darle al árbol el valor que merece hemos realizado un sencillo ejercicio:  Calculamos cuánto equivaldría en dinero, poniendo a funcionar máquinas y diferentes dispositivos, suplantar un árbol de 50 años en los siguientes servicios:

  • Generar oxigeno.
  • Controlar la contaminación y purificar el aire.
  • Reducir la erosión del suelo y aumentar su fertilidad.
  • Acondicionamiento térmico.
  • Reciclar el agua.
  • Proporcionar albergue a diferentes especies animales.

Nos dá un total de u$s 200.000, solo contando estos ítems. Por eso es que debemos valorar a los árboles y plantarlos en todas las oportunidades favorables que tengamos. Será también está una buena manera de invertir para vos, tus hijos y nietos ¡A forestar!

¡FELIZ DÍA DEL ÁRBOL PARA TODOS!