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II Encuentro Nacional de Referentes Ambientales en Casablanca

En Casablanca, la granja de Capilla del Monte durante el 5 y 6 de junio se realizó el II Encuentro Nacional de Referentes Ambientales, dentro del programa “Abrir la Escuela“.

2º encuentroCasablanca como  base de los campamentos CAJ (Centros de Actividades Juveniles), de la provincia de Córdoba y San Juan, en esta oportunidad ofreció sus instalaciones para la capacitación a nivel nacional de los Referentes Ambientales del programa, que por primera vez se realiza en el interior del país.

Además del uso de nuestro salón y los servicios de comida para el evento, nuestra intervención incluyó un espacio para la presentación del modelo educativo: La Granja como espacio de Aprendizaje y como un aporte concreto a la educación y a la sustentabilidad. Para ello, el grupo se dividió en dos: Sandra se encargó de trabajar los contenidos transversales en el área de cría de animales y Juan Carlos los presentó en Huerta Orgánica, Tratamiento de Residuos Orgánicos e Inorgánicos, cerrando con la problemática de especies autóctonas en riesgo como Lagartos Overos y Tortugas de tierra, y sobre la importancia de una buena gestión del agua.

Dentro de las actividades del Encuentro, el Equipo de Coordinación Nacional de Educación Ambiental organizó las dinámicas comunitarias de las que participaron todos los referentes de las diferentes provincias: Lavado de los platos utilizados durante el almuerzo, Filtrando y recuperando el agua utilizada. Energías alternativas. Hugo acompañó las tareas en la Huerta de preparación de canteros y siembra según calendario biodinámico. Juan Carlos coordinó las tareas en corrales de recolección de residuos orgánicos para su posterior tratamiento, control sanitario, última ración de agua y alimento del día y cierre de corrales. Sandra tuvo a su cargo el taller de fibras naturales, que incluyó la explicación sobre la técnica de esquila de un conejo de angora y el reconocimiento de capullos y el ciclo de los gusanos de seda.

Agradecemos al Ministerio de Educación de la Nación por esta oportunidad y la confianza depositada.

 

PROYECTO DE CAMPAMENTOS CAJ en PLANTA CASABLANCA

El proyecto que se desarrolló en los campamentos CAJ (Centro de Actividades Juveniles) de la provincia de San Juan en el mes de abril y mayo en Casablanca, la Granja de Capilla del Monte se centró en la temática  “Dinámica de Aguas Estacionales”. Teniendo en cuenta que la dinámica del agua en las provincias de San juan y de Córdoba depende de la estación anual en que se encuentran.

Se parte del análisis de las aguas estacionales, para entender el cambio en la dinámica ambiental que nuestras provincias fitogeográficas sufren. De esta manera se puede comprender que toda acción tiene una causa y consecuencia, tales como el asentamiento de poblaciones humanas y por qué se prefieren determinadas zonas, y el impacto que ello genera.

Propósitos:

  • Fomentar el pensamiento crítico en los jóvenes, acerca de las situaciones ambientales que nos competen a todos.
  • Generar en los jóvenes y en el CAJ la idea y la intensión de transformación, de comprender su situación para problematizarla y proponer acciones para el cambio.
  • Profundizar en debates, charlas y espacios para llevar a los jóvenes a pensar a en las diferentes maneras de sostener un sistema social, cultural y económico modificando el entorno ambiental de una manera sostenible con el medio.

Objetivos generales:

  •  Que los jóvenes “tomen conciencia” de la utilización del agua, no solo en el consumo directo, sino en diversas actividades de la sociedad en lo cotidiano; y de esta manera analizar la utilización sustentable de este recurso natural.
  • Generar espacios que permitan el entendimiento y participación de los jóvenes para que desarrollen sus inquietudes, tomen una actitud crítica ante lo planteado, y se sientan capaces de comunicar y exponer su conocimiento.

Objetivos específicos:

  • Que los jóvenes vivencien actividades productivas sustentables para comprender la importancia del recurso, y  asumirse como agentes activos de la sociedad.
  • Analizar la importancia del agua en todas las actividades del hombre.
  • Analizar las disponibilidades de agua de la zona, relacionando las cantidades con las características propias de cada región/bioma.
  • Generar hábitos de consumo sustentable del recurso agua en todos los niveles, tanto particular como económicamente productivo, focalizando en el agua y sus propiedades.

Contenidos:

  1. Enfoque metodológico de educación ambiental
  2. Uso sustentable de los Recursos Naturales
  3. Consumo responsable
  4. Adaptaciones de las poblaciones a la disponibilidad de agua (diques y represas)
  5. Actividades productivas sustentables
  6. Ciclos de agua de las zonas
  7. Diversos tipos de comunicación
  8. Complejidad Ambiental
  9. Hidrografía y relieve. Cuenca Norte
  10. Patrimonio natural y cultural

CAJ 2014

Actividades: Talleres sobre uso del agua

Tienen por objeto ver un ciclo donde se comienza con el  filtrado del agua del lavado para su reutilización para riego de plantines con un sistema  por absorción  y se completa este ciclo trasplantando los plantines en la huerta.

Detalle de los talleres

  • Taller de filtrado de agua: Armado de filtros de agua vertical donde en pequeños grupos arman filtros caseros con los que filtran el agua del lavado del almuerzo.
  • Taller de armado de plantín con riego por absorción donde en pequeños grupos arman el plantín de alguna hortaliza que luego va a ir a la huerta con el sistema de riego por absorción.
  • Taller de huerta orgánica: Taller que cierra el ciclo donde se ve y se trabaja la huerta orgánica y sus tareas (sembrado, riego, trasplante, etc) y el lombricompuesto.

Otras actividades realizadas durante los campamentos:

Actividades comunitarias  –  Juegos Nocturnos y Sensibilización – Caminata al dique “El Cajón” – Noche de fogón – Cierre de investigación y comunicación: compromisos para la acción

Casablanca en Curso de Rectores Consudec 2013

Nuevamente Casablanca, La Granja de Capilla del Monte ha participado del espacio propuesto por Consudec (Consejo Superior de Educación Católica), en esta oportunidad en el 50º Curso de Rectores realizado del 13 al 16 de febrero en el Centro de Exposiciones de la CABA.

El mismo se realizó con el lema “Hacia un Bicentenario en Justicia y Solidaridad (2010-2016) Desarrollos curriculares en la Escuela Católica. Aportes para la Nueva Evangelización. Este es un espacio sin duda de crecimiento y por ello fue declarado de interés educativo por el Ministerio de Educación de la Nación, un motivo más por el que no quisimos permanecer ajenos.

Aprovechamos la oportunidad para felicitar a La Escuela Particular 1107 de San Justo por haber ganado en el sorteo organizado por Casablanca la estadía para visitar nuestra Granja Educativa

Consudec 2013 (2) Consudec 2013 (4) Consudec 2013

“Abrir la Escuela” en Granja Casablanca

Durante todo el mes de octubre tuvimos la oportunidad de tener entre nosotros al Programa Nacional de Extensión Educativa “Abrir la Escuela”, destinado a escuelas secundarias con Centros de Actividades Juveniles – CAJ.

El Objetivo General de la experiencia es la formación de los jóvenes como Promotores y Líderes Ambientales capaces de desarrollar actitudes a favor del ambiente y que se constituyan en agentes multiplicadores de cambio. En esta labor es que consideramos que el entorno que Casablanca, La Granja de Capilla les ofrece es el ideal para un contacto real y significativo con la naturaleza que los rodea y las características de nuestro proyecto en su conjunto.

Las experiencias vividas hasta ahora han sido más que enriquecedoras, les agradecemos a todos los grupos, profesores y coordinadores por hacer que esta experiencia sea tan significativa.

La orientación en Educación Ambiental y Campamentos es una de las cinco modalidades incluidas dentro de los Centros de Actividades Juveniles (CAJ). Es una iniciativa del Ministerio de Educación de la Nación y cuenta con el aporte y participación de los Ministerios de Educación Provinciales, conjuntamente con la Unidad de Coordinación de Educación Ambiental de la Secretaria de Ambiente y Desarrollo Sustentable de la Nación.

CAJ CÓRDOBA

“La granja como espacio de aprendizaje”

Los días 25 de setiembre y 5 de octubre se dictó en La Granja Casablanca dos jornadas de capacitación con puntaje docente que queremos compartir con ustedes: esta propuesta fue un trabajo conjunto que realizan la Subsecretaría de Estado de Promoción de Igualdad y Calidad Educativa (SEPIyCE), la Secretaría de Ambiente y la Granja Educativa “Casablanca”. Con esta Jornada, se propuso generar un espacio de capacitación docente para conocer, debatir y reflexionar acerca de la potencialidad educativa que posee una granja.

El Encuentro Presencial se desarrolló bajo el formato  Trabajo de Campo y  se abordaron aprendizajes y contenidos de los Diseños Curriculares vigentes en nuestra provincia.

Los destinatarios de la capacitación fueron directivos y docentes en servicio de la Educación Inicial, Primaria y Secundaria. Y los objetivos principales desarrollados fueron:

  • Reflexionar, desarrollar y poner en acción una educación ambiental que apunte a procurar la apropiación de diversos espacios educativos.
  • Re-descubrir y re-significar a la granja como escenario potencialmente educativo.
  • Promover espacios de articulación institucional entre las escuelas y la Granja Educativa “Casablanca”  en relación con aprendizajes y contenidos curriculares como mediadores para el conocimiento de otros modos de vincularse con la naturaleza.

Los contenidos desarrollados:

  • La Granja Educativa “Casablanca”. Ubicación geográfica. Historia.
  • La granja como unidad productiva.
  • Fauna. Productos y subproductos.
  • Flora. Usos.
  • El tratamiento de residuos en la granja.
  • Huerta orgánica.
  • El agua en la huerta.
  • El valor de la vida