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Taller de huerta orgánica: plantas aromáticas y medicinales

Con los estudiantes y docentes del IPEM 391 de Chañaritos realizamos el taller de huerta orgánica y plantas aromáticas y medicinales. En este taller compartimos conocimientos y prácticas referidas a la Huerta Orgánica, que es una forma natural y económica de producir hortalizas sanas durante todo el año.

Taller huertaEn una huerta orgánica trabajamos con procesos que buscan imitar el funcionamiento de la naturaleza. Por eso, la huerta orgánica es:

Infusiones naturalesNatural: porque imita los procesos de la naturaleza.

Económica: porque ahorramos dinero al producir nuestros alimentos.

Sana: porque producimos sin usar productos químicos.

chanaritos-6o-29En el taller pudimos ver la función que cumplen las  plantas aromáticas y medicinales dentro de la huerta orgánica, conocer más sobre sus usos y propiedades, finalizando con prácticas específicas que se pueden realizar con estas plantas, por ejemplo: una infusión y/o maceración.


Infusión
: forma de preparar té de las flores y de las hojas de las plantas.

Aceites esencialesMaceración: es una técnica que se utiliza para extraer los principios activos de las plantas utilizando algún vehículo para extraer las propiedades como, por ejemplo: el aceite o el alcohol.

Fue una gran experiencia para nosotros y esperamos que también para los docentes y estudiantes.